Eerste keer Pulled Pork - Deel 1

Bastiaan Written by 

Vandaag begonnen met voor mij de eerste keer Pulled Pork.

Erg fijn dat ervaren hulplijn Martijn altijd stand-by staat op de app voor advies.

Morgen gaat de fik in de gloednieuwe Saffire Kamado dus vanavond mocht de Procureur in de rub. Het recept voor de rub ... Martijn's favoriete mix.

Martijn's Rub:

  • versgemalen peper. 
  • paprikapoeder 
  • ruwe rietsuiker
  • zeezout
  • bruine suiker
  • mosterdpoeder
  • knoflookpoeder
  • uienpoeder
  • cayennepeper 
  • chilipoeder

Alles goed door elkaar gemixed en de Procureur helemaal mee ingesmeerd. In folie gewikkeld en in de koelkast gelegd voor morgenochtend.

Morgen vroeg beginnen met grillen en roken.... Spannend!!!

 

Tagged under :

Leave a comment

Make sure you enter the (*) required information where indicated. HTML code is not allowed.